Ilmia, Suhbatul, and Ernawati. “Pengaruh Natrium Benzoat Terhadap Mutu Sambal Ikan Tuna (Thunnus sp.) Asap Selama Penyimpanan Di UMKM Dapur Bunda Byan Kecamatan Lamongan ”. Jurnal Miyang : Ronggolawe Fisheries and Marine Science Journal, vol. 3, no. 2, Nov. 2023, pp. 47-52, doi:10.55719/j.miy.v3i2.901.